Batata doce com frango cremoso

Name: Batata doce com frango cremoso
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 2 unidade(s) Bata doce roxa grande ou a batata da sua preferência; 300 g Peito de frango cozido e desfiado; 1/2 unidade(s) Pimentão picado; a gosto Sal; a gosto Azeite; 2 unidade(s) Alho; 1 unidade(s) Cebola picada; a gosto Cheiro verde picado; 4 colher(es) de sopa Requeijão cremoso; 1 unidade(s) Tomate picado ou molho de tomate

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

30 min(s)

2 porções

Monique Terra

@moniqueterraa

Ingredientes
Modo de preparo

Bata doce roxa grande ou a batata da sua preferência2 unidade(s)
Peito de frango cozido e desfiado300 g
Pimentão picado1/2 unidade(s)
Sal a gosto
Azeite a gosto
Alho2 unidade(s)
Cebola picada1 unidade(s)
Cheiro verde picado a gosto
Requeijão cremoso4 colher(es) de sopa
Tomate picado ou molho de tomate1 unidade(s)

Cozinhe as batatas em água até cobrir. Não deixe cozinhar demais até desmanchar, só até ficar macia. DICA: Cozinhe a batata no microondas! Enrole papel toalha nela, molhe e coloque por 5min, abra e veja se está cozida. O tempo vai depender do tamanho da batata!
Tempere o peito de frango cozido e desfiado usando todos os ingredientes da lista. Comece refogando alho e cebola no azeite, adicione o pimentão e tomate.
Coloque o frango, mexa bem. Coloque o requeijão, cheiro verde e acerte o sal.
Faça um buraco na batata onde vai colocar o recheio. Pode usar essa sobra pra misturar no próprio frango desfiado!
Recheie sua batata e aproveite! Fica sensacional. Uma forma de variar no frango e batata do dia a dia!