Torta salgada de filé

Name: Torta salgada de filé
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 12 Porções
Ingredients: 2 unidade(s) Ovos; 1 xícara(s) Óleo; 2/5 xícara(s) Farinha de trigo; 1 xícara(s) Leite; 1 colher(es) de café Sal; 1 colher(es) de sopa Fermento em pó; 300 g Filé bovino; 1 unidade(s) Cebola; 2 unidade(s) Alho; 2 unidade(s) Tomate; 1 a gosto Cheiro verde; 200 g Queijo mussarela; 1 a gosto Orégano; 1 a gosto Batata palha; 1/2 unidade(s) Creme de leite; a gosto Sal; a gosto Pimenta do reino

🇧🇷Brasil

2 hora(s)

12 porções

Ana Paula

@acasa430_

Ingredientes
Modo de preparo

Ovos2 unidade(s)
Óleo1 xícara(s)
Farinha de trigo2/5 xícara(s)
Leite1 xícara(s)
Sal1 colher(es) de café
Fermento em pó1 colher(es) de sopa
Filé bovino300 g
Cebola1 unidade(s)
Alho2 unidade(s)
Tomate2 unidade(s)
Cheiro verde1 a gosto
Queijo mussarela200 g
Orégano1 a gosto
Batata palha1 a gosto
Creme de leite1/2 unidade(s)
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto

Vamos começar com recheio ! Em uma panela bem aquecida colque um fio de óleo e adicione o filé temperado com sal e a pimenta, e deixe selar bem.
Depois adicione a cebola e o alho e mexa até muxar bem em seguida adicione o tomate cortado em tubos.
Espere um poquinho e misture o creme de leite bem e acerte o sal (você pode usar outros temperinhos que gostar também viu)reserve.
Pré aqueça o forno a 200 graus.No liquidificador bata os ovos, o óleo, o leite, a farinha de trigo o sal até ficar homogêneo.
Misture o fermento em pó com uma colher de silicone ou madeira (o alumínio interfere no crescimento) e reserve.
Em uma assadeira média bem untada, adicione a metade da massa . Coloque o recheio em cima e depois a mussarela (da próxima vou colocar catupiry deve ficar divino) e depois o restante da massa.
Polvilhei Orégano e batata palha (aquela bem fininha) e levei assar por cerca de 30 minutos. Espeta um palitinho pra ter certeza. Bom apetite.