TORTA DE MORANGO COM CREME DE BAUNILHA E GANACHE DE DOCE DE LEITE.

Name: TORTA DE MORANGO COM CREME DE BAUNILHA E GANACHE DE DOCE DE LEITE.
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 4 unidade(s) Pacotes de Biscoito Cereale de Cacau, Aveia e Mel; 1 colher(es) de café Extrato de Baunilha; 3 unidade(s) Leite Condensado; 500 g Doce de Leite; 3 colher(es) de sopa Manteiga; 2 unidade(s) Caixa de Morangos; 1 unidade(s) Pacote de Gelatina Incolor; 1 unidade(s) Caixa de Creme de Leite

🇧🇷Brasil

40 min(s)

12 porções

Léo Mattos

@equesefood

Ingredientes
Modo de preparo

Pacotes de Biscoito Cereale de Cacau, Aveia e Mel4 unidade(s)
Extrato de Baunilha1 colher(es) de café
Leite Condensado3 unidade(s)
Doce de Leite500 g
Manteiga3 colher(es) de sopa
Caixa de Morangos2 unidade(s)
Pacote de Gelatina Incolor1 unidade(s)
Caixa de Creme de Leite1 unidade(s)

Triture os biscoitos no liquidificador até virar um farelo. Derreta 2 colheres de sopa bem cheias de manteiga no microondas e adicione a este farelo. Misture bem. Numa forma, faça a primeira camada da massa de biscoito e amasse bem com a ajuda de um amassador. Geladeira... Numa panela, despeje o leite condensado com 1 colher de café de extrato de baunilha. Em fogo brando mexa bastante até atingir o ponto de creme. Deixe esfriar um pouco e despeje na forma. Espalhe de forma homogênea e geladeira de novo. Corte agora os morangos da forma que desejar decorar e reserve. Despeje num pote todo o doce de leite com o creme de leite e mexa bastante com a ajuda de um fouet. Em seguida prepare a gelatina de acordo com a embalagem e despeje nesse pote junto com o doce de leite e o creme de leite. Se quiser agora utilizar um mixer pra misturar tudo fica melhor ainda. Agora pegue novamente a fôrma da geladeira, faça a segunda camada de biscoito e despeje a coberrura de doce de leite por cima. Volta pra geladeira. Quando ficar mais firme, adicione os morangos e volte pra geladeira novamente.