Torta de maçã

Name: Torta de maçã
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 100 g Massa: Manteiga; 2 unidade(s) Massa: Gemas; 4 colher(es) de sopa Massa: Açúcar; 2 xícara(s) Massa: Farinha de trigo; 500 ml Creme: Leite; 1 unidade(s) Creme: Lata de leite condensado; 2 colher(es) de sopa Creme: Maisena; a gosto Creme: Essência de baunilha; 3 unidade(s) Cobertura: Maçãs fatiadas; 2 xícara(s) Cobertura: Água; 1 xícara(s) Cobertura: Açúcar; 1 xícara(s) Cobertura: Gelatina

🇧🇷Brasil

40 min(s)

10 porções

Carolina Lima

@carolinalima

Ingredientes
Modo de preparo

Massa: Manteiga100 g
Massa: Gemas2 unidade(s)
Massa: Açúcar4 colher(es) de sopa
Massa: Farinha de trigo2 xícara(s)
Creme: Leite500 ml
Creme: Lata de leite condensado1 unidade(s)
Creme: Maisena2 colher(es) de sopa
Creme: Essência de baunilha a gosto
Cobertura: Maçãs fatiadas3 unidade(s)
Cobertura: Água2 xícara(s)
Cobertura: Açúcar1 xícara(s)
Cobertura: Gelatina1 xícara(s)

Massa: Misture a manteiga, as gemas e o açúcar.
Massa: Junte a farinha aos poucos, até formar uma massa que não grude nas mãos.
Massa: Unte a forma com manteiga e forre com a massa. Faça furinhos com o garfo e asse em fogo baixo por 15 minutos.
Creme: Leve ao fogo os ingredientes e mexa até engrossar.
Cobertura: Coloque a água e o açúcar em uma panela e ao fogo. Ao ferver, junte as fatias de maçã para cozinhar levemente sem desmanchar (cerca de 2 minutos).
Cobertura: Retire as maçãs com uma escumadeira e acrescente a gelatina à água que sobrou na panela mexendo bem. Leve a geladeira por 10 minutos.
Montagem: Coloque o creme frio sobre a massa, decore com a maçã e espalhe a gelatina. Leve para a geladeira e sirva gelado.