Torta de Furtas e Nozes (sem açúcar)

Name: Torta de Furtas e Nozes (sem açúcar)
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 4 unidade(s) Ovos; 1 xícara(s) Xilitol; 2 colher(es) de sopa Óleo de coco em estado líquido; 150 g Damascos hidratados e picados; 60 g Cranberries secos; 1 xícara(s) Farinha de Aveia; 60 g Nozes picadas; 1 colher(es) de sopa Raspas de casca de laranja; 1 colher(es) de café Extrato de Baunilha; 1 colher(es) de café Canela moída; a gosto Pitada de sal; 1 colher(es) de sopa Fermento em pó

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

8 porções

Liliana Regina

@liliana

Ingredientes
Modo de preparo

Ovos4 unidade(s)
Xilitol1 xícara(s)
Óleo de coco em estado líquido2 colher(es) de sopa
Damascos hidratados e picados150 g
Cranberries secos60 g
Farinha de Aveia1 xícara(s)
Nozes picadas60 g
Raspas de casca de laranja1 colher(es) de sopa
Extrato de Baunilha1 colher(es) de café
Canela moída1 colher(es) de café
Pitada de sal a gosto
Fermento em pó1 colher(es) de sopa

Com o auxílio de um fouet ou garfo, bata os ovos até espumar. Adicione o xilitol e mexa bem, até que dissolva. Adicione, então, aos poucos, os demais ingredientes, observando a ordem da lista acima e misturando muito bem. Despeje a massa em uma forma untada ou de silicone. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus, por 40 minutos. Dica: antes de picar o Damasco, o deixe de molho, em água, por 15 minutos.