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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Peito de frango sem pele500 g
- Caldo de galinha1/2 l
- Óleo4 colher(es) de sopa
- Alho amassado1 unidade(s)
- Cebola picada1 unidade(s)
- Tomate sem pele nem semente3 unidade(s)
- Ervilha1 xícara(s)
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- Leite250 ml
- Queijo ralado a gosto
- Fermento em pó1 colher(es) de sopa
- Sal a gosto
- Farinha de trigo1.1/5 xícara(s)
- Ovos2 unidade(s)
- Óleo3/4 xícara(s)
- Cozinhe o peito de frango no caldo até ficar macio.
- Separe 1 xícara (chá) de caldo do cozimento e reserve.
- Refogue os demais ingredientes e acrescente as ervilhas por último.
- Desfie o frango, misture ao caldo e deixe cozinhar até secar
- Bata o leite, o óleo e os ovos no liquidificador em velocidade baixa.
- Acrescente aos poucos a farinha, o sal e o fermento.
- Despeje metade da massa em uma forma untada e adicione o recheio sobre ela.
- Cubra com o restante de massa e o queijo ralado.
- Leve ao forno preaquecido (180° C) até dourar
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