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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Farinha de trigo2 xícara(s)
- Ovos3 g
- Leite2 xícara(s)
- Óleo1/2 xícara(s)
- Sal1/2 colher(es) de chá
- Fermento1 colher(es) de sopa
- Frango500 g
- Cebola1 unidade(s)
- Alho8 unidade(s)
- Cominho1 a gosto
- Páprica1 a gosto
- Pimenta do reino1 a gosto
- Cebolinha e salsa1 a gosto
- Colorau1 a gosto
- Requeijão1 unidade(s)
- Mussarela400 g
- Prepare o frango, refogue com os temperos em uma panela de pressão e deixe cozinhar pra poder desfiar. Dicas do cheff: espere sair a pressão e depois sacuda a panela pro frango já sair desfiado.
- Depois de desfiado em uma panela coloque azeite ou óleo, dorme a cebola e acrescente o colorau, em seguida despeje o frango e misture bem até pegar a cor do colorau, coloque a salsinha e a cebolinha e reserve.
- Massa : bata os ingredientes da massa no liquidificador por último o fermento.
- Montagem : em uma forma de uns 30 cm acrescente um pouco da massa, depois o frango, em seguida coloque metade da mussarela e por cima o requeijão espalhando bem, acrescente o restante da massa e finalize com a mussarela. Leve ao forno pré aquecido por 45 min.
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