TORTA DE FRANGO

Name: TORTA DE FRANGO
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 unidade(s) Massa: Ovo; 3 colher(es) de sopa Manteiga gelada, mas não dura; 1 xícara(s) Farinha de arroz; 1/2 xícara(s) Amido de milho; 3 colher(es) de sopa Água, se precisar; a gosto Pitada de sal

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

10 porções

Sabores em

@saboresemreceitas

Ingredientes
Modo de preparo

Massa: Ovo1 unidade(s)
Manteiga gelada, mas não dura3 colher(es) de sopa
Farinha de arroz1 xícara(s)
Amido de milho1/2 xícara(s)
Água, se precisar3 colher(es) de sopa
Pitada de sal a gosto

Massa: Amassar tudo com a mão até formar uma massa lisa, envolver no plástico filme e levar para geladeira por uns 20 minutinhos, enquanto isso faça o recheio.
O recheio é frango refogado, cozido e desfiado com alho, cebola, azeite, páprica defumada, chimichurri, alho poró e polpa de tomate. Depois misture 1/2 caixinha de creme de leite, 1 potinho de creme de ricota e azeitonas picadas, fica uma delícia se acrescentar palmito também.
Retire a massa da geladeira, forre uma forma de fundo removível; não precisa untar, faça uns furinhos com o garfo e leve a massa para assar em forno pré aquecido à 210 graus por uns 20 a 30 minutinhos.
Coloque o recheio, colheradas de requeijão, parmesão e leve ao forno mais uns 20 minutos.