Torta de banana

Name: Torta de banana
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 colher(es) de chá fermento para bolo; 1/3 xícara(s) açúcar mascavo (pode usar açúcar de coco ou demerara também); 4 colher(es) de sopa açúcar mascavo (pode usar açúcar de coco ou demerara também); 1/2 xícara(s) amaranto em flocos (mas pode substituir por mais aveia de flocos finos); 1/2 xícara(s) aveia em flocos grossos; 1 xícara(s) aveia em flocos finos; 1 unidade(s) ovo; 4 colher(es) de sopa óleo de coco; 6 unidade(s) bananas bem maduras

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

8 porções

Receita Da

@receitadata

Ingredientes
Modo de preparo

fermento para bolo1 colher(es) de chá
açúcar mascavo (pode usar açúcar de coco ou demerara também)1/3 xícara(s)
açúcar mascavo (pode usar açúcar de coco ou demerara também)4 colher(es) de sopa
amaranto em flocos (mas pode substituir por mais aveia de flocos finos)1/2 xícara(s)
aveia em flocos grossos1/2 xícara(s)
aveia em flocos finos1 xícara(s)
ovo1 unidade(s)
óleo de coco4 colher(es) de sopa
bananas bem maduras6 unidade(s)

Comece misturando o purê de banana, com o ovo, metade o óleo de coco, as aveias, o amaranto e o açúcar até formar um creme pastoso.
Unte uma forma (de preferência de fundo falso) com óleo de coco, adicione metade da massa, faça uma camada de banana, adicione o restante da massa e finalize com mais uma camada de banana.
Misture o restante do açúcar mascavo com o restante do óleo de coco, espalhe essa mistura pela última camada de banana e leve ao forno, em temperatura média de 200° por aproximadamente 40 min.
Deixe esfriar um pouco antes de desinformar.