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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Leite condensado1 lata(s)
- creme de leite1 lata(s)
- 1 Envelope de gelatina1 g
- 1 copo de requeijão cremoso1 g
- Goiabada 300g1 g
- 150ml de água1 ml
- Bata no liquidificador,o leite condensado, o creme de leite,por aproximadamente 5 minutos
- Em um recipiente, hidrate 1 envelope de gelatina sem sabor (12g) em 5 colheres de sopa de água fria (50ml) misturando até dissolver. Leve ao fogo e derreta em banho-maria, mexendo de vez em quando até dissolver completamente ou no micro-ondas*, por 30 segundos, mexendo a cada 15 segundos, até dissolver completamente. Não deixe ferver para não perder a capacidade de gelificação.
- Misture com creme no liquidificador e bata por mais 5 minutos
- Coloque o creme em um pirex ou forma da sua preferência leve para geladeira até ficar bem firme.
- Em uma panela derreta a goiabada em 5 ml de água.
- Com creme bem firme acrescente a goiabada derretida em cima do creme formando uma camada leve para gelar novamente por 90 minutos antes de servir.
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