Quiche de queijo

Name: Quiche de queijo
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 2 xícara(s) Para a massa: farinha de amêndoas; 2 colher(es) de sopa Parmesão ralado; 3 colher(es) de sopa Manteifa Ghee; 2 unidade(s) Ovos; a gosto Pimenta caiena; a gosto Sal rosa; 200 g Para recheio: queijo de búfala; 150 g Requeijão de búfala; 1 xícara(s) Creme de leite fresco; 100 g Parmesão ralado; 4 unidade(s) Ovos; a gosto Sal rosa temperado

🇧🇷Brasil

40 min(s)

8 porções

@lar_da_mirela

Ingredientes
Modo de preparo

Para a massa: farinha de amêndoas2 xícara(s)
Parmesão ralado2 colher(es) de sopa
Manteifa Ghee3 colher(es) de sopa
Ovos2 unidade(s)
Pimenta caiena a gosto
Sal rosa a gosto
Para recheio: queijo de búfala200 g
Requeijão de búfala150 g
Creme de leite fresco1 xícara(s)
Parmesão ralado100 g
Ovos4 unidade(s)
Sal rosa temperado a gosto

Coloque todos os ingredientes da massa numa tigela, misture com as mãos até incorporar.
Molde a massa, cobrindo o fundo de uma forma desmontável.
Asse por 15 minutos em forno pré aquecido a 180°.
Retire a massa e reserve.
Coloque os ingredientes do recheio no processador.
Acrescente essa mistura do recheio na massa que estava reservada.
Leve ao forno por mais 20 minutos até estar dourado por cima.