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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Farinha de trigo200 g
- Manteiga ou margarina2 colher(es) de sopa
- Água1/4 xícara(s)
- Sal e tempero a gosto
- Queijo ralado a gosto
- Alho poró1 unidade(s)
- Creme de leite1 lata(s)
- Cebola1 unidade(s)
- Dente de alho1 unidade(s)
- Requeijão1 colher(es) de sopa
- Misture a farinha, manteiga, sal, tempero, queijo ralado com as mãos, vá acrescentando aos poucas a água até ir soltando a massa da tijela.
- A quantidade de água varia muito da qualidade da farinha e da manteiga por isso é importante ir devagar.
- Depois unte uma forma e abra a massa, faça uns furinhos e leve para assar no forno pré aquecido em 200 graus por 10 minutos.
- Para o recheio refogue o alho, a cebola em rodelas e o alho poró em rodelas, acrescente o creme de leite e corrija o sal e tempere a seu gosto, o importante é deixar bem cremoso, coloque uma colher de requeijão.
- Retire a massa do forno deixe esfriar adicione o recheio e volte ao forno para dourar. Sirva morno.
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