QUICHE DE ALHO PORÓ

Name: QUICHE DE ALHO PORÓ
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 xícara(s) farinha de trigo integral; 4 colher(es) de sopa azeite de oliva; 1/2 xícara(s) água gelada; a gosto cominho; a gosto pimenta; a gosto mix de ervas; a gosto sal; 2 unidade(s) ovos; 4 colher(es) de sopa creme de ricota; 1 unidade(s) alho poró; 100 g queijo Minas frescal ( ralada); 100 g mussarela ( ralada); 1/4 unidade(s) limão ( gotas)

🇧🇷Brasil

50 min(s)

6 porções

Maria Martins

@vemcozinharcommaria

Ingredientes
Modo de preparo

farinha de trigo integral1 xícara(s)
azeite de oliva4 colher(es) de sopa
água gelada1/2 xícara(s)
cominho a gosto
pimenta a gosto
mix de ervas a gosto
sal a gosto
ovos2 unidade(s)
creme de ricota4 colher(es) de sopa
alho poró1 unidade(s)
queijo Minas frescal ( ralada)100 g
mussarela ( ralada)100 g
limão ( gotas)1/4 unidade(s)

Misture os ingredientes (exceto a água, vá adicionando aos poucos! Avalie a consistência da massa) solve e reserve (coloquei na geladeira enquanto preparava outras coisas por uns 30 minutos, enrolada no papel filme).
Depois abra a massa e forre a assadeira, não precisa untar a assadeira (Usei assadeira de fundo falso), depois leve a massa ao forno pré aquecido 200° por uns 10 minutos. SIM, SOMENTE A MASSA AO FORNO! Retire do forno e adicione o recheio. Volte ao forno por mais 30 minutos em média (ou até dourar)
Recheio: Misture todos os ingredientes 2 ovos; 4 colheres de sopa de creme de ricota; Alho poró a gosto (Usei 1, faça a higienização correta); Queijo Minas e queijo mussarela); Gotas de limão