Quibe de forno com recheio carne e queijo

Name: Quibe de forno com recheio carne e queijo
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 300 g Trigo para quibe; 500 g Carne moída; 4 unidade(s) Dente Alho amassado; 1 unidade(s) Cebola amassada ou ralada; a gosto Sal; 6 unidade(s) Hortelã picado; 1 unidade(s) Envelope Caldo de carne; 3 colher(es) de sopa Azeite doce; 3 xícara(s) Água

🇧🇷Brasil

25 min(s)

8 porções

Daniela

@danyzynha_ribeiro

Ingredientes
Modo de preparo

Trigo para quibe300 g
Carne moída500 g
Dente Alho amassado4 unidade(s)
Cebola amassada ou ralada1 unidade(s)
Sal a gosto
Hortelã picado6 unidade(s)
Envelope Caldo de carne1 unidade(s)
Azeite doce3 colher(es) de sopa
Água3 xícara(s)

Recheio: 1 copo cream cheese, 2 copos de requeijão cremoso, 50 g queijo parmesão ralado, 500 g queijo mussarela, 500g peito de peru
Numa vasilha coloque o trigo. Ferva os três copos de água com o caldo de carne e despeje aos poucos na farinha e deixe descansar enquanto tempera a carne
Misture o algo, a cebola, o hortelã e sal a gosto na carne moída
Junte a farinha com a carne e misture bem
Misture todos os ingredientes do recheio
Unte uma assadeira média com azeite doce
Coloque uma camada fina da massa no fundo e na lateral da assadeira
Despeje o recheio e espalhe bem
Cubra com cuidado com o restante da massa, pois o recheio não ficará duro
Despeje o restante do azeite por cima
Leve ao forno pré-aquecido de 20 a 25 minutos
Não deixe muito tempo no forno para não ressecar