Manjar de coco com calda de ameixa

Name: Manjar de coco com calda de ameixa
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 1 l Leite; 1 xícara(s) Amido de milho; 1 lata(s) Leite condensado; 2 lata(s) Leite de coco; 100 g Coco seco ou fresco

🇧🇷Brasil

10 min(s)

5 porções

Everson

@everson87

Ingredientes
Modo de preparo

Leite1 l
Amido de milho1 xícara(s)
Leite condensado1 lata(s)
Leite de coco2 lata(s)
Coco seco ou fresco100 g

*Mode se Fazer* Coloque tudo em uma panela grande e misture tudo e deixe engrosar sem parar de mexer por uns 10 minutos em fogo médio depois que fever mais uns 5 minutos até coIngar o amido unte uma forma de buraco no meio com um pouco de óleo mais bem pouco para não passar o fogão de óleo para pudim.
Leve a geladeira e deixe po no mínimo 6 hora?
Ingredientes da calda 200 gramas de ameixa 2xicaras de açúcar 1xicara de água
Mode de fazer a calda Coloque o açúcar na panela e deixe derreter por completo e formar o caramelo depois com cuidado você vai acrescentando a água aos pingos e mexa sempre para o açúcar não endurecer mexa até colocar toda a água e deixe ferver por uns 5 minutos depois acrescente as ameixas e deixe ferver por uns 3 a 4 minutos até a calda ficar Lisa.
O ponto é quando levanta a colher e ele escorre mais os pingos finais que estão na colher ficam com um pingo grosso sem cair da colher.
*obs: a causa do dever ser colocada no manjar quando estiver fria porque se não derrete o manjar.