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Escondidinho de Carne
Em parceria com
@delirec🇧🇷Brasil
40 min(s)
6 porções
Mariana Fernandes
@marifernandessbragia- Ingredientes
- Modo de preparo
- Batatas4 unidade(s)
- Patinho moído400 g
- Cebola1/2 unidade(s)
- Dentes de alho2 unidade(s)
- Leite1/4 xícara(s)
- Manteiga1 colher(es) de sopa
- Queijo parmesão ralado3 colher(es) de sopa
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Cheiro verde a gosto
- Mussarela100 g
- Azeite1 colher(es) de sopa
- Descasque e corte as batatas em cubos. Leve para cozinhar até que fiquem bem macias.
- Enquanto isso, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho bem picadinhos. Adicione a carne moída, tempere com sal e pimenta e refogue. No final, adicione o cheiro verde.
- Escorra a água das batatas e amasse bem. Tempere com sal e adicione a manteiga ou margarina. Misture bem até derreter toda manteiga. Adicione o leite aos poucos, até dar a consistência de purê.
- Em uma travessa, coloque metade do purê de batatas. Recheie com a carne moída e a mussarela. Cubra com o restante do purê e polvilhe o queijo ralado.
- Leve ao forno por 15 minutos.
- Dica: pode usar requeijão forneável ao invés de mussarela no recheio!
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