Empadão de frango à moda da Graça ;-)

Name: Empadão de frango à moda da Graça ;-)
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 4 unidade(s) Ovos; 1 kg Farinha de trigo sem fermento; 1 colher(es) de sopa Fermento quimico; 1 lata(s) Creme de leite 250ml; 1 unidade(s) Peito de frango; a gosto Cebola; a gosto Alho; a gosto Cebolinha; a gosto Azeitona; 1 unidade(s) Caldo de galinha; 250 g Banha de porco; a gosto Colorífico; a gosto Sal; 500 ml Água; a gosto Óleo ou azeite

🇧🇷Brasil

2 hora(s)

10 porções

Cozinha Da

@cozinhadagraca

Ingredientes
Modo de preparo

Ovos4 unidade(s)
Farinha de trigo sem fermento1 kg
Fermento quimico1 colher(es) de sopa
Creme de leite 250ml1 lata(s)
Peito de frango1 unidade(s)
Cebola a gosto
Alho a gosto
Cebolinha a gosto
Azeitona a gosto
Caldo de galinha1 unidade(s)
Banha de porco250 g
Colorífico a gosto
Sal a gosto
Água500 ml
Óleo ou azeite a gosto

Leve ao fogo uma panela grande, deixe aquecer bem. Adicione óleo, um pouco de alho, cebola, sal, o caldo de galinha e colorífico. Deixe dourar e coloque o peito de frago e a água. Deixe cozinhar por aproximadamente 30 minutos ou até estar cozido.
Em uma bacia grande coloque a farinha de trigo, os ovos, a banha, o creme de leite, uma colher de sopa de sal rasa, e uma colher de açúcar rasa também. Toque da Graça ;) Misture tudo até a massa ficar bem fofinha e lisa.
Após cozido o peito de frango, vamos refoga-lo. Antes, desfie-o bem. Em panela aquecida, coloque um pouco de óleo ou azeite, cebola, alho e deixe dourar. Adicione o peito de frango e use um pouco do caldo do cozimento do peito, já coado, para umidecer o nosso recheio. Adicione também a azeitona, cebolinha e uma colher de farinha de trigo. Isso deixará seu recheio beemm cremoso. Mexa bem, até que os carocinhos da farinha se desfaçam. Prove e certifique-se de que o sal está na medida.
Em uma bancada antes higienizada, forre com plástico filme e abra parte da massa com um rolo.
Coloque a massa sobre o fundo e laterais de uma travessa ou tabuleiro grande, em seguida adicione o recheio.
Abra também a segunda parte da massa e "tampe" a nossa torta. Você também pode decorar ela cortando tirinha de massa e colocando da forma que desejar. ;)
Caso goste do aspecto de douradinho na torta, pincele um pouco de gema de ovo em cima da torta.
Leve ao forno pré aquecido a 180 graus, por aproximadamente 40 minutos.
Prontinho, você pode servir com um arroz branquinho. E também como um delicioso lanche, acompanhado de suco, café ou refrigerante ;-)