Empadão de frango

Name: Empadão de frango
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 800 g Frango desfiado; 1 colher(es) de sopa Manteiga; 2 unidade(s) Cebola; 90 g Molho de tomate; a gosto Sal; a gosto Pimenta do reino; 250 g Requeijao; 3 xícara(s) Farinha de trigo; 200 g Manteiga ou margarina gelada; 45 ml Água gelada; a gosto Sal; 1 unidade(s) Ovo

🇧🇷Brasil

90 min(s)

8 porções

Janete

@janetecejah_art

Ingredientes
Modo de preparo

Frango desfiado800 g
Manteiga1 colher(es) de sopa
Cebola2 unidade(s)
Molho de tomate90 g
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Requeijao250 g
Farinha de trigo3 xícara(s)
Manteiga ou margarina gelada200 g
Água gelada45 ml
Sal a gosto
Ovo1 unidade(s)

Em una panela refogue a cebola o alho, acrescente o frango desfiado o molho de tomate e tempere com sal e pimenta a gosto. Dilua uma colher de farinha de trigo em 2 colheres de água e acrescente no refogado.deixe cozinhar por 10minutos mexendo de vez em quando
Deixe esfriar o recheio.
Para a massa coloque em uma tigela a farinha, a margarina e o sal e vá mexendo com as pontas dos dedos.
Adicione o ovo e continue mexendo. Acrescente aos poucos a água gelada até formar uma massa lisa, porém firme. Deixe descansar por 15 minutos.
Abra 2/3 da massa e coloque em uma assadeira com fundo removível. Coloque o recheio e acrescente por cima requeijao. Cubra com o restante da massa
Asse por 40 minutos ou até dourar. Sirva quente ou fria.