Empadão de Frango

Name: Empadão de Frango
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1 kg Trigo sem fermento; 5 unidade(s) Ovos; 250 g Manteiga; 100 g Azeitona sem caroço; 1 kg Peito de frango; 1 unidade(s) Cebola; 1 unidade(s) Pimentão; 2 unidade(s) Alho; 2 unidade(s) Caldo de galinha; 1 lata(s) Estrato de tomate; 1 a gosto Cheiro verde; 1 lata(s) Milho verde

🇧🇷Brasil

2 hora(s)

1 porções

Poliane Muniz

@polianemuniz

Ingredientes
Modo de preparo

Trigo sem fermento1 kg
Ovos5 unidade(s)
Manteiga250 g
Azeitona sem caroço100 g
Peito de frango1 kg
Cebola1 unidade(s)
Pimentão1 unidade(s)
Alho2 unidade(s)
Caldo de galinha2 unidade(s)
Estrato de tomate1 lata(s)
Cheiro verde1 a gosto
Milho verde1 lata(s)

Coloque na panela o estrato de tomate, a mesma medida de água, óleo, caldo de galinha e os temperos.
Deixe ferver e em seguida acrescente o peito de frango já cozido e desfiado,as azeitonas e o milho verde.
Depois de ferver desligue e deixe reservado.
Em uma vasilha coloque o trigo, 1 pitada de sal e 4 gemas.
Misture tudo e vá acrescentando a manteiga e o azeite até obter uma farofa.
Em uma assadeira grande e untada com manteiga coloque um pouco da massa e aperte com a mão.
Coloque o recheio e por cima mais massa.
Pincele uma gema por cima da massa.
Leve ao forno preaquecido em 180° por 40 min.
Tire do forno e está prontinho.