ChesseCake de Morango

Name: ChesseCake de Morango
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 200 g Bolacha Maizena; 100 g Margarina sem Sal; 1 kg Creme chesse; 395 g Leite Condensado; 400 g Morango; 20 g Gelatina sem sabor; 100 g Açúcar Refinado; 60 ml Água

🇧🇷Brasil

2 hora(s)

10 porções

Bruna Meyer

@brumeyer

Ingredientes
Modo de preparo

Bolacha Maizena200 g
Margarina sem Sal100 g
Creme chesse1 kg
Leite Condensado395 g
Morango400 g
Gelatina sem sabor20 g
Açúcar Refinado100 g
Água60 ml

Massa: Triture os biscoitos e misture com a manteiga até obter uma farofa úmida. Forre com esta massa o fundo de uma forma redonda. Asse por 5 minutos a 150°C.
Recheio: Prepare 10 gramas da gelatina sem sabor conforme as instruções, bata no liquidificador a gelatina, cream chesse e o leite condensado. Encha com esse recheio a forma preparada com a massa de biscoitos.
Cobertura: Umedeça 10g da gelatina sem sabor em 60 ml de água e reserve. Triture os morangos e leve-os para ferver com o açúcar refinado. Retire do fogo, junte a gelatina derretida e espere esfriar. Distribua a geléia por cima, se preferir pode decorar com morangos cortados por cima. Leve a geladeira e assim que estiver firme esta pronta para servir