Bolo de cenoura com cobertura de chocolate

Name: Bolo de cenoura com cobertura de chocolate
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 Porções
Ingredients: 3 unidade(s) Ovos; 2 xícara(s) Farinha de trigo; 2 xícara(s) Açúcar; 1 xícara(s) Óleo; 1 colher(es) de chá Fermento; 2 unidade(s) Cenoura; 1 unidade(s) Barra de chocolate; 1 unidade(s) Creme de leite

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

12 porções

Helton Silva

@heltonbuiu

Ingredientes
Modo de preparo

Ovos3 unidade(s)
Farinha de trigo2 xícara(s)
Açúcar2 xícara(s)
Óleo1 xícara(s)
Fermento1 colher(es) de chá
Cenoura2 unidade(s)
Barra de chocolate1 unidade(s)
Creme de leite1 unidade(s)

Corte a cenouras em pequenos cubos, junte com o óleo e os ovos no liquidificador.
Bata tudo e acrescente o açúcar, uma xícara de cada vez.
Depois acrescente a farinha de trigo, também uma de cada vez.
Por fim coloque o fermento.
Se o seu liquidificador não for tão potente certamente você terá que usar uma colher para misturar bem.
Em seguida coloque toda a massa em uma forma untada e leve ao forno pré aquecido a 200° por cerca de 20 minutos ou até que o bolo fique bem dourado.
Em seguida retire do forno o bolo e prepare a calda de chocolate.
Derreta uma barra de chocolate e uma lata de creme de leite, misture bem e cubra o bolo.
Polvilhe coco ralado por cima espere esfriar e sirva em seguida