Batata Rostie

Name: Batata Rostie
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 500 g Batata asterix( batata de casca rosa); 1 a gosto Pimenta do reino e sal; 200 g Peito de frango cozido; 200 g Mussarela; 200 g Manteiga ou margarina

🇧🇷Brasil

30 min(s)

3 porções

Bianca

@biagourmet

Ingredientes
Modo de preparo

Batata asterix( batata de casca rosa)500 g
Pimenta do reino e sal1 a gosto
Peito de frango cozido200 g
Mussarela200 g
Manteiga ou margarina200 g

Com as batatas descascadas cozinhe por 10 min, após escorra e ralé no ralador grosso, com a batata toda ralada tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
Em uma frigideira acrescente a manteiga e quando estiver bem quente coloque uma camada grossa da batata ralada e deixe ela tostar em baixo, depois coloque em cima o frango desfiado e a mussarela e com uma espátula vá modelando para que ela fique redondinha e acrescente mais uma camada de batata ralada e continue modelando com a espátula.
Depois com o auxílio de um prato vire com todo cuidado para tostar o outro lado e acrescente mais um pouco de manteiga até que ela esteja tostada é só empratar e servir.
Dica: se tiver frigideira dupla para fazer omelete pode ultilizar para facilitar os processos.