Sopa nutritiva

Name: Sopa nutritiva
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 300 g Espinafre; 1 unidade(s) Cebolinha talo; 3 unidade(s) Alho verde talo; 50 g Massa; 2 unidade(s) Cenoura; 1 l Caldo de legumes; a gosto Azeite; a gosto Pimenta; a gosto Páprica; a gosto Sal; 1 unidade(s) Para construção: ovo; 150 g Iogurte

🇧🇷Brasil

35 min(s)

4 porções

Manuela Isabela

@shakaioriental

Ingredientes
Modo de preparo

Espinafre300 g
Cebolinha talo1 unidade(s)
Alho verde talo3 unidade(s)
Massa50 g
Cenoura2 unidade(s)
Caldo de legumes1 l
Azeite a gosto
Pimenta a gosto
Páprica a gosto
Sal a gosto
Para construção: ovo1 unidade(s)
Iogurte150 g

Corte as cenouras em pedaços pequenos.
Cozinhe-os em um pouco de azeite por 5 minutos em fogo médio.
Adicione a cebola e o alho picadinhos, o sal e refogue por 10 minutos em fogo médio.
Adicione o espinafre e cozinhe por 5 minutos em fogo médio.
Em seguida, adicione o caldo de legumes. Quando ferver, adicione o macarrão.
Tempere com pimenta preta, páprica e orégano. Cozinhe por 12 minutos em fogo moderadamente baixo.
Depois que a sopa esfriar, construa-a um pouco. Preparamos o edifício batendo o ovo com o iogurte.