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Sopa Fria de Cenoura e Gengibre
Em parceria com
@delirec🇧🇷Brasil
30 min(s)
4 porções
Mariana Fernandes
@marifernandessbragia- Ingredientes
- Modo de preparo
- Cenoura3 unidade(s)
- Batata1 unidade(s)
- Cebola1/2 unidade(s)
- Dentes de Alho2 unidade(s)
- Azeite1 colher(es) de sopa
- Gengibre ralado1 colher(es) de sobremesa
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.
- Adicione as cenouras e as batatas, sem casca e cortadas em cubos.
- Tempere com sal e pimenta.
- Adicione cerca de 1 litro de água, apenas o suficiente para cobrir os legumes.
- Cozinhe por cerca de 20 minutos, até que os legumes estejam bem molinhos.
- Bata no liquidificador, adicione o gengibre. Ajuste o sal, se necessário.
- Sirva fria com pedaços de pão árabe!
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