Sopa detox com frango desfiado

Name: Sopa detox com frango desfiado
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 unidade(s) Filé de peito de frango ( picado e temperado a gosto); 1 l Água quente; 1/2 unidade(s) Repolho verde; 1 unidade(s) Cenoura; 1 unidade(s) Abobrinha verde; 3 unidade(s) Inhame; 2 unidade(s) Chuchu; 600 g Abóbora japonesa; 1 colher(es) de chá Gengibre; a gosto Tempero a gosto ( alho, cebola, páprica, lemon pepper…; a gosto Sal

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

30 min(s)

10 porções

Andreia Miranda

@__andreiamiranda

Ingredientes
Modo de preparo

Filé de peito de frango ( picado e temperado a gosto)1 unidade(s)
Água quente1 l
Repolho verde1/2 unidade(s)
Cenoura1 unidade(s)
Abobrinha verde1 unidade(s)
Inhame3 unidade(s)
Chuchu2 unidade(s)
Abóbora japonesa600 g
Gengibre1 colher(es) de chá
Tempero a gosto ( alho, cebola, páprica, lemon pepper… a gosto
Sal a gosto

Numa panela de pressão com fio de azeite, refogue o filé de frango temperado e cubra com a água
Deixe cozinhar por 20 minutos, retire o caldo do cozimento, desfia o frango e reserve
Na mesma panela, coloque os legumes e cubra com a água do cozimento do frango
Cozinhe a sopa por cerca de 20 minutos
Quando os legumes estiverem bem cozidos, bata no liquidificador ( ou no mixer ) até obter um creme
Junte o frango desfiado e sirva
Bom Apetite!