Sopa de milho

Name: Sopa de milho
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 10 unidade(s) Espigas de milho; 1 kg Coxinha de frango; 1 unidade(s) Gomo de linguiça calabresa; 1 unidade(s) Cebola; 4 unidade(s) Dentes de alho; a gosto Sal, pimenta-do-reino, cheiro verde; 500 ml Leite; 1 l Água

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

80 min(s)

8 porções

Maíra Covolan

@mairacovolan

Ingredientes
Modo de preparo

Espigas de milho10 unidade(s)
Coxinha de frango1 kg
Gomo de linguiça calabresa1 unidade(s)
Cebola1 unidade(s)
Dentes de alho4 unidade(s)
Sal, pimenta-do-reino, cheiro verde a gosto
Leite500 ml
Água1 l

Bata o milho no liquidificador com a água e o leite, coe em uma peneira e reserve.
Em uma panela com óleo bem quente, frite o frango temperado somente com sal e pimenta até que fique bem dourado. Reserve o frango e despreze o excesso de óleo. Na mesma panela, refogue a calabresa picada em cubinhos e os temperos.
Adicione nessa panela, o suco do milho que estava reservado. Mexa sem parar até engrossar para que não grude no fundo da panela. Acrescente o frango que também estava reservado, abaixe o fogo e cozinhe por mais uns 20 minutos.
Ajuste o sal e finalize com cheiro verde.