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Sopa de Lentilha Vermelha, Dourada, Turca, Canadense e Libanesa
🇧🇷Brasil
25 min(s)
8 porções
Thiago Gomes
@guinhorj- Ingredientes
- Modo de preparo
- Lentilha conforme o nome da receita500 g
- Alho (Dentes)6 unidade(s)
- Cebola grande1 unidade(s)
- Azeite100 ml
- Água1500 ml
- Chimichuri30 g
- Páprica picante a gosto
- Tempero verde100 g
- Sal a gosto
- Linguiça suína ou frango, queijo Coalho, provolone ou parmesão. a gosto
- Sobre o último item dos ingredientes que seria uma proteína é só se quiser colocar, não há necessidade. Se escolher usar, lembrar que isso fará diferença no sabor.
- Recomendo que lavem as lentilhas.
- Pique todos os ingredientes e refogue no azeite e acrescente a lentilha com todos os temperos, menos o tempero verde.
- Após refogar bem, acrescente 1 litro e meio de água, corrija o sal e tampe a panela de pressão em fogo alto🔥 .
- Assim que a pressão pegar colocar em fogo bem baixinho e contar 15 minutos.
- Desligue o fogo, retire a pressão e misture.
- Adicione o tempero verde e agora é só empatar. Bon apetit! 💪🏼👨🏻🍳👊🏼
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