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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Cebola Média Picada01 unidade(s)
- Carne Bovina (preferência músculo ou costela)250 g
- Tomate Médio Picado01 unidade(s)
- Batatas Médias Cortadas em Cubos02 unidade(s)
- Cenouras Médias Cortadas em Cubos02 unidade(s)
- Mandioquinhas Médias Cortadas em Cubos02 unidade(s)
- Vagens Picadas12 unidade(s)
- Macarrão ( argolinha,conchinha,ave maria ou cabelo de anjo)02 xícara(s)
- Tablete de Caldo de Carne01 unidade(s)
- Envelope de Tempero01 unidade(s)
- Pitada de Pimenta do Reino ou Pimenta Calabresa01 a gosto
- Salsinha e Cebolinha bem Picadinhas01 xícara(s)
- Sal a gosto
- Coloque um fio de óleo na panela de pressão.
- Acrescente a cebola e deixe dourar.
- Acrescente a carne bovina e deixe dourar.
- Acrescente o tomate picado.
- Coloque o caldo de carne e o envelope de tempero tipo sazon.
- Junte as batatas, as cenouras, as mandioquinhas e as vagens e deixe refogar por 3 minutinhos (sempre mexendo para não grudar no fundo da panela).
- Adicione a salsinha e a cebolinha, a pimenta, o sal e, por último, a água.
- Obs: A água deve ser adicionada até que ultrapasse um pouco mais da metade da panela de pressão.
- Tampe a panela de pressão e deixe cozinhar por 40 minutos.
- Após os 40 minutos, destampe a panela e acrescente o macarrão.
- Assim que o macarrão estiver cozido, desligue a panela e pode servir.
- Dica: Não deixe o macarrão muito mole.
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