Sopa de legumes com macarrão

Name: Sopa de legumes com macarrão
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 unidade(s) Cebola média picada; 250 g Carne bovina de preferência músculo ou costela; 1 unidade(s) Tomate médio picado; 2 unidade(s) Batata média cortadas em cubo; 2 unidade(s) Cenouras média cortadas em cubo; 2 unidade(s) Mandioquinha média cortadas em cubo; 12 unidade(s) Vagem picada; 2 xícara(s) xícaras de macarrão (tipo argolinha ou conchinha ou ave maria ou cabelo de anjo); 1 unidade(s) tablete de caldo de carne; 1 unidade(s) envelope de tempero; 1 libra pitada de pimenta do reino ou pimenta calabresa; 1 xícara(s) xícara de salsinha e cebolinha bem picadinhas; a gosto Sal a gosto

🇧🇷Brasil

50 min(s)

6 porções

Iscolzy Kalifornia

@naftalina

Ingredientes
Modo de preparo

Cebola média picada1 unidade(s)
Carne bovina de preferência músculo ou costela250 g
Tomate médio picado1 unidade(s)
Batata média cortadas em cubo2 unidade(s)
Cenouras média cortadas em cubo2 unidade(s)
Mandioquinha média cortadas em cubo2 unidade(s)
Vagem picada12 unidade(s)
xícaras de macarrão (tipo argolinha ou conchinha ou ave maria ou cabelo de anjo)2 xícara(s)
tablete de caldo de carne1 unidade(s)
envelope de tempero1 unidade(s)
pitada de pimenta do reino ou pimenta calabresa1 libra
xícara de salsinha e cebolinha bem picadinhas1 xícara(s)
Sal a gosto a gosto

Coloque um fio de óleo na panela de pressão.
Acrescente a cebola e deixe dourar.
Acrescente a carne bovina e deixe dourar.
Acrescente o tomate picado.
Coloque o caldo de carne e o envelope de tempero tipo sazon.
Junte as batatas, as cenouras, as mandioquinhas e as vagens e deixe refogar por 3 minutinhos (sempre mexendo para não grudar no fundo da panela).
Adicione a salsinha e a cebolinha, a pimenta, o sal e, por último, a água.
Obs: A água deve ser adicionada até que ultrapasse um pouco mais da metade da panela de pressão.
Tampe a panela de pressão e deixe cozinhar por 40 minutos.
Após os 40 minutos, destampe a panela e acrescente o macarrão.
Assim que o macarrão estiver cozido, desligue a panela e pode servir.
Dica: Não deixe o macarrão muito mole.