Sopa de Legumes

Name: Sopa de Legumes
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 unidade(s) Cebola; 250 g Carne bovina; 1 unidade(s) Tomate picado; 2 unidade(s) Batata cortadas em cubos; 2 unidade(s) Cenoura cortadas em cubos; 2 unidade(s) Mandioquinha cortadas em cubos; 2 xícara(s) Macarrão; 1 unidade(s) Caldo de carne; 1 unidade(s) Tempero; 1 unidade(s) Salsinha, cebolinha; 1 a gosto Sal; 1 l Água metade da panela

🇧🇷Brasil

50 min(s)

6 porções

Lurdivania Matias

@lurdivaniamatias

Ingredientes
Modo de preparo

Cebola1 unidade(s)
Carne bovina250 g
Tomate picado1 unidade(s)
Batata cortadas em cubos2 unidade(s)
Cenoura cortadas em cubos2 unidade(s)
Mandioquinha cortadas em cubos2 unidade(s)
Macarrão2 xícara(s)
Caldo de carne1 unidade(s)
Tempero1 unidade(s)
Salsinha, cebolinha1 unidade(s)
Sal1 a gosto
Água metade da panela1 l

1-Coloque um fio de óleo na panela de pressão. 2-Acrescente a cebola e deixe dourar. 3-Acrescente a carne bovina e deixe dourar. 4-Acrescente o tomate picado. 5-Coloque o caldo de carne e o envelope de tempero tipo sazon. 6-Junte as batatas, as cenouras, as mandioquinhas e as vagens e deixe refogar por 3 minutinhos (sempre mexendo para não grudar no fundo da panela). 7-Adicione a salsinha e a cebolinha, a pimenta, o sal e, por último, a água. 8-Obs: A água deve ser adicionada até que ultrapasse um pouco mais da metade da panela de pressão. 9-Tampe a panela de pressão e deixe cozinhar por 40 minutos. 10-Após os 40 minutos, destampe a panela e acrescente o macarrão. 11-Assim que o macarrão estiver cozido, desligue a panela e pode servir. 12-Dica: Não deixe o macarrão muito mole.