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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Feijão (cozido)3 xícara(s)
- Macarrão parafuso300 g
- Bacon300 g
- Linguiça calabresa2 unidade(s)
- Tomate2 unidade(s)
- Cebola1 unidade(s)
- Pimentão1 unidade(s)
- cenoura1 unidade(s)
- Salsinha /cebolinha1 unidade(s)
- Sal e especiarias a gosto
- Alho200 g
- Óleo a gosto
- Com o feijão já cozido,bata ele no liquidificador até que ele fique bem batido,reserve. Frite o bacon e a linguiça com pouco óleo e deixe reservado.
- Pique o tomate,cebola, pimentão,cenoura em cubos e a salsinha e deixe reservado.
- Com o alho triturado,refogue em fogo baixo e jogue o caldo do feijão que ficou reservado, acrescente a linguiça,o bacon,tomate, cebola,cenoura e o pimentão. Quando começar a ferver acrescente o macarrão cru,abaixe o fogo e deixe cozinhar mexendo aos poucos para não grudar no fundo. Quando perceber que o macarrão já está cozido,coloque a salsinha ou cebolinha e apague o fogo. Sirva se com torradinhas ou como preferir. Bom apetite!!
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