Sopa de espinafre

Name: Sopa de espinafre
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 1/2 unidade(s) Espinafre; 11/2 l Agua fervente; 2 unidade(s) Batatas; 1 unidade(s) Cenoura cortada em rodelas; 1 unidade(s) Cheiro verde; 4 unidade(s) Alho picados; 1 unidade(s) Cebola picada; 1 a gosto Azeite; 1 a gosto Sal; 2 colher(es) de sopa MAIONESE; 1/2 xícara(s) Leite ou de soja ou de coco copo ou xícara

🇧🇷Brasil

30 min(s)

3 porções

antonia regina

@regyna

Ingredientes
Modo de preparo

Espinafre1/2 unidade(s)
Agua fervente11/2 l
Batatas2 unidade(s)
Cenoura cortada em rodelas1 unidade(s)
Cheiro verde1 unidade(s)
Alho picados4 unidade(s)
Cebola picada1 unidade(s)
Azeite1 a gosto
Sal1 a gosto
MAIONESE2 colher(es) de sopa
Leite ou de soja ou de coco copo ou xícara1/2 xícara(s)

Bater no liquidificador meio maço de espinafre com um pouco de água juntar esse caldo a um litro e meio de água fervente acrescentar duas batatas picadas uma cenoura cortada em rodelas cheiro verde uma cebola picada e quatro dentes de alho azeite e sal a gosto cozinhar até que os vegetais se tornem bem tenros. engrossar com duas colheres de maionese dissolvida em meio copo de leite ou de soja ou de coco