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- Ingredientes
- Modo de preparo
- ervilha1 kg
- agua pra ervilha e para desalgar os salgados4 l
- sal a gosto
- carne seca picada500 g
- linguiça calabresa picada2 unidade(s)
- lombo picado500 g
- costelinha de porco500 g
- bacon picado500 g
- alho3 unidade(s)
- oleo3 colher(es) de sopa
- tempero misto2 colher(es) de chá
- Em uma panela Dessalgue com água a carne seca, a costelinha e o lombo e reserve
- Numa panela de pressão adicione 2 litros de água, junte a ervilha crua, a carne seca, a costelinha o lombo , o bacon e a linguiça. Cozinhe por 30 minutos e desligue
- Em outra panela, adicione o alho com óleo , tempero misto e doure. Jogue sobre a panela de ervilha. Ponha sal a seu gosto e sirva quente
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