Sopa de charque

Name: Sopa de charque
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 unidade(s) Cebola picada; 5 unidade(s) Dente de alho picado; 300 g Charque em cubinhos (carne seca); 1 unidade(s) Tomate picado; 1/4 unidade(s) Pimentão picado; 3 unidade(s) Batatinha em cubinhos; 1 unidade(s) Chuchu em cubinhos; 1 unidade(s) Cenoura em cubinhos; 2 colher(es) de sopa Coloral; 6 colher(es) de sopa Extrato de tomate; 3 colher(es) de sopa Coentro picado; 2 xícara(s) Arroz; 100 g Macarrão

🇧🇷Brasil

30 min(s)

10 porções

Carlos

@marcelo.salgados

Ingredientes
Modo de preparo

Cebola picada1 unidade(s)
Dente de alho picado5 unidade(s)
Charque em cubinhos (carne seca)300 g
Tomate picado1 unidade(s)
Pimentão picado1/4 unidade(s)
Batatinha em cubinhos3 unidade(s)
Chuchu em cubinhos1 unidade(s)
Cenoura em cubinhos1 unidade(s)
Coloral2 colher(es) de sopa
Extrato de tomate6 colher(es) de sopa
Coentro picado3 colher(es) de sopa
Arroz2 xícara(s)
Macarrão100 g

Modo de preparo Na panela de pressão adicione o alho e a cebola Deixe refolgar Acrescente o charque salgado em cubinhos Obs: nao precisa escaldar o charque
Adicione o tomate e o pimentão Em seguida adiciona a batatinha, chuchu e a cenoura Acrescente o coloral e o extrato de tomate
Deixe refolgar por 2 minutos adicione o coentro e o arroz Para finalizar cubra com agua e feche a tampa
Quando a panela começar a pega pressão marque 20 minutos Desligue o fogo e espere sair a pressão Adicione o macarrão e deixe cozinhar por mais 10 minutos Pronto