sopa de carne com macarrão

Name: sopa de carne com macarrão
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 colher(es) de sopa óleo; 500 g músculo limpo em cubos; 1 unidade(s) cebola picada; 2 l água quente; 2 unidade(s) caldo de carne; 1 xícara(s) cenoura picada; 1 xícara(s) batata em cubos; 1 xícara(s) mandioca em cubos; 1 xícara(s) macarrão parafuso; a gosto sal; a gosto pimenta do reino; a gosto folhas de espinafres lavadas e escorridas

🇧🇷Brasil

30 min(s)

6 porções

Andresa Araujo

@comidastop

Ingredientes
Modo de preparo

óleo1 colher(es) de sopa
músculo limpo em cubos500 g
cebola picada1 unidade(s)
água quente2 l
caldo de carne2 unidade(s)
cenoura picada1 xícara(s)
batata em cubos1 xícara(s)
mandioca em cubos1 xícara(s)
macarrão parafuso1 xícara(s)
sal a gosto
pimenta do reino a gosto
folhas de espinafres lavadas e escorridas a gosto

Aqueça bem o óleo na panela de pressão e refogue a carne até dourar. Acrescente a cebola e refogue por uns 2 minutos. Adicione 1 litro de água e os cubos de caldo, tampe a panela e cozinhe em fogo médio por 20 minutos após começar a apitar.
Abra a panela, adicione o restante da água, a cenoura e a batata e cozinhe por 5 minutos sem pressão. Junte os demais ingredientes, tampe e cozinhe por 3 minutos após pegar pressão novamente. Sirva assim que abrir a panela.