Sopa Cremosa de Batata

Name: Sopa Cremosa de Batata
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 500 g Batata; 2 xícara(s) Leite; 1 unidade(s) Tomate picado; 1 unidade(s) Cebola picada; a gosto Alho picado; a gosto Sal e salsinha; a gosto Azeite; a gosto Parmesão ralado; 200 g Creme de leite

🇧🇷Brasil

30 min(s)

2 porções

Inaldete Silva

@deliciasdaina

Ingredientes
Modo de preparo

Batata500 g
Leite2 xícara(s)
Tomate picado1 unidade(s)
Cebola picada1 unidade(s)
Alho picado a gosto
Sal e salsinha a gosto
Azeite a gosto
Parmesão ralado a gosto
Creme de leite200 g

Descasque e cozinhe às batatas com o leite, e 1 copo d'água até ficar macia.
Bata no liquidificador.
Refogue a cebola no azeite, adicione o alho e o tomate. Junte a mistura de batata, tempere com sal e salsinha. Cozinhe por 5 minutos. Acredite o creme de leite, mexa e desligue o fogo. Sirva quente com parmesão por cima