Sopa com ovo

Name: Sopa com ovo
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 6 unidade(s) Ovo; a gosto Sal; 1 colher(es) de chá Corante; 300 g Macaxeira; 3 unidade(s) Alho; 2 unidade(s) Cebola; a gosto Pimenta do reino; 2 colher(es) de sobremesa Oleo

🇧🇷Brasil

20 min(s)

3 porções

Francisca Pereira

@pereirafrancisca

Ingredientes
Modo de preparo

Ovo6 unidade(s)
Sal a gosto
Corante1 colher(es) de chá
Macaxeira300 g
Alho3 unidade(s)
Cebola2 unidade(s)
Pimenta do reino a gosto
Oleo2 colher(es) de sobremesa

Corte a macaxeira em pedaços pequenos, leva para cozinhar por 5 minutos, depois de cozida ,deixa esfriar
Coloque no liquidificador a macaxeira, bata por 3 minutos
Numa panela em fogo médio,coloque o óleo deixe esquentar, adicione a cebola e o alho, deixa refogar por 2 minutos, adicione o corante
A cebola já dourada, adicione a a mistura q foi batido no liquidificador, e mexa em 2 em 2 minutos para não agrudar
Vai mexendo até levantar fervura, deixa um pouco sem mexer
Cozinhe os ovos ,depois quebre i os coloca na panela Junto com o caldo mexa,adicione o sal ,deixa cozinhar por mais 5 minutos,estar pronto é só se servir.