pela égua

Name: pela égua
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 500 g Carne de boi; 1 xícara(s) Milho de canjiquinha; 1 xícara(s) Cebola; 1 colher(es) de sobremesa Alho; 1 unidade(s) Quinó; 1 a gosto Sal; 1 colher(es) de sobremesa Colorau

🇧🇷Brasil

25 min(s)

3 porções

Elena

@elenna

Ingredientes
Modo de preparo

Carne de boi500 g
Milho de canjiquinha1 xícara(s)
Cebola1 xícara(s)
Alho1 colher(es) de sobremesa
Quinó1 unidade(s)
Sal1 a gosto
Colorau1 colher(es) de sobremesa

Corte a carne em pedaços. Em uma panela de pressão colocar um fio de óleo, alho amassado e a cebola.
Quando a cebola estiver refogada adicione o colorau , a carne em pedaços ,quinó e sal a gosto.
Mexa tudo e adicione água para cozinhar e tampe a panela, quando dá pressão marquei 20 minutos.
Depois que a carne estiver pronta. Adicione a Canjiquinha lavada,e leve ao fogo novamente para cozinhar a Canjiquinha sem a tampa da panela. Ser for necessário adicione mas água .