Molho 2 queijos com croutons e croquete de parmesão

Name: Molho 2 queijos com croutons e croquete de parmesão
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 1 l Leite; 300 g Farinha de trigo; 200 g Parmesão ralado; 100 g Queijo mussarela; 150 g Manteiga ou margarina; 1 unidade(s) Pão de forma ( pacote); 1 a gosto Sal

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

30 min(s)

2 porções

Alecio Santos

@aleciocheff

Ingredientes
Modo de preparo

Leite1 l
Farinha de trigo300 g
Parmesão ralado200 g
Queijo mussarela100 g
Manteiga ou margarina150 g
Pão de forma ( pacote)1 unidade(s)
Sal1 a gosto

Corte os croutons regue azeite ou óleo por cima. Pegue o queijo parmesão e dívida em duas porções e coloque no forno junto com os croutons para assar. Certamente o pão vai assar primeiro então retire o pão e volte o queijo até dourar e ficar cerquinho.
Na panela coloque a margarina pra derreter e o leite em outra panela pra aquecer ( coloque meia cebola junto do leite).
Coloque a farinha na panela com a manteiga e mexa até cozinhar um pouquinho.
Agora acrescente o leite aos poucos e vá mexendo sem para com um fouer até ficar liso e colocando sempre o leite, o molho precisa ficar denso.
Agora pique a cebola que estava no leite e coloque no molho.
Acrescente o queijo mussarela e mexa até ficar bem cremoso e o queijo derretido, ajuste o sal e sirva-se nesse friozinho.