Feijão manteiguinha com costela e mandioca

Name: Feijão manteiguinha com costela e mandioca
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 150 g Feijão manteiguinha Manioca; 200 g Costela gaúcha; 1 unidade(s) Mandioca mediana cortada em rodelas; 4 unidade(s) Alho; 1/2 unidade(s) Cebola; a gosto Pimenta e sal; 1 colher(es) de café Açafrão da terra; a gosto Cheiro verde; 1/2 unidade(s) Caldo de costela

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

1 porções

Thata Magalhães

@thata_magalhaess

Ingredientes
Modo de preparo

Feijão manteiguinha Manioca150 g
Costela gaúcha200 g
Mandioca mediana cortada em rodelas1 unidade(s)
Alho4 unidade(s)
Cebola1/2 unidade(s)
Pimenta e sal a gosto
Açafrão da terra1 colher(es) de café
Cheiro verde a gosto
Caldo de costela1/2 unidade(s)

Leve o feijão para cozinhar com o caldo da costela por meia hora fogo médio
Deixe a pressão sair,abra a panela acrescente a costela picada em cubos pequenos,a mandioca e leve para pressão por mais 25 minutos em fogo médio
Em uma frigideira,refogue alho e cebola no óleo,despeje na panela de pressão com o feijão, acrescente sal pimenta e açafrão,deixe refogar por alguns minutos até encorpar o caldo,finalize com cheiro verde
Você pode consumir o caldo do feijão,ou acrescentar arroz e saladas,fica ao seu critério!