Creme de Milho com Batata e Linguiça

Name: Creme de Milho com Batata e Linguiça
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 2 colher(es) de sopa Azeite; 1/2 unidade(s) Cebola; 1 unidade(s) Milho em lata sem a água; 2 unidade(s) Batatas grandes; 2 unidade(s) Dentes de alho; 800 ml Caldo de Galinha ou Legumes; 2 colher(es) de sopa Creme de leite ou requeijão; 1 unidade(s) Gomo de Linguiça calabresa

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

4 porções

Tati Romano

@panelaterapia

Ingredientes
Modo de preparo

Azeite2 colher(es) de sopa
Cebola1/2 unidade(s)
Milho em lata sem a água1 unidade(s)
Batatas grandes2 unidade(s)
Dentes de alho2 unidade(s)
Caldo de Galinha ou Legumes800 ml
Creme de leite ou requeijão2 colher(es) de sopa
Gomo de Linguiça calabresa1 unidade(s)

Refogue a cebola e o alho no azeite, junte o milho e as batatas, misture bem. Cubra com o caldo e deixe cozinhar até que as batatas fiquem bem macias.
Acrescente o creme de leite e bata com um mixer ou coloque no liquidificador. Prove o sal, se achar necessário acrescente um pitadinha, mas não se esqueça de que a calabresa é bem salgada.
Leve ao fogo em uma frigideira antiaderente a calabresa picada e refogue na própria gordura. Na hora de servir, coloque-a sobre a sopa.