Creme de abóbora com gengibre pra acelerar o metabolismo

Name: Creme de abóbora com gengibre pra acelerar o metabolismo
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 650 g Abóbora cabotiá cortada em cubos; 1/2 unidade(s) Cebola picada; 1 unidade(s) Dente de Alho; 1 unidade(s) Tomate picado; 1/2 colher(es) de chá Gengibre em pó ou ralado na hora; a gosto Pimenta do Reino; 1 colher(es) de sopa Queijo parmesão ralado; 1 colher(es) de sobremesa Azeite

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

30 min(s)

4 porções

Mariana Fernandes

@marifernandessbragia

Ingredientes
Modo de preparo

Abóbora cabotiá cortada em cubos650 g
Cebola picada1/2 unidade(s)
Dente de Alho1 unidade(s)
Tomate picado1 unidade(s)
Gengibre em pó ou ralado na hora1/2 colher(es) de chá
Pimenta do Reino a gosto
Queijo parmesão ralado1 colher(es) de sopa
Azeite1 colher(es) de sobremesa

Coloque 1 canecão de água para aquecer.
Em uma panela de pressão aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até começar a dourar. Adicione o tomate e refogue por mais 1 minuto.
Adicione a abóbora descascada e cortada em cubos, tempere com sal e pimenta. Coloque a água quente o suficiente para cobrir as abóboras. Tampe a panela e quando der pressão conte 10 minutos.
Desligue o fogo, deixe sair a pressão e bata tudo no liquidificador.
Adicione o gengibre ralado e misture bem.
Polvilhe queijo parmesão ralado e salsinha a gosto.
Dica: para a refeição ficar completa adicione uma proteína como carne moída, frango, ovos cozidos ou queijo minas frescal. Fica uma delícia!