COMO FAZER MOCOTÓ - FÁCIL E PRÁTICO [PAI TAMBÉM COZINHA]

Name: COMO FAZER MOCOTÓ - FÁCIL E PRÁTICO [PAI TAMBÉM COZINHA]
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 20 Porções
Ingredients: 1500 g 2 mocotó; 500 g batata; 500 g cenoura; 250 g bacon; 250 g calabresa; 1 unidade(s) pimentão vermelho; 1 unidade(s) pimentão verde; 1 unidade(s) lata de milho verde; 100 g molho de tomate; 1 unidade(s) cebola; 1 unidade(s) tomate; 150 g azeitona; a gosto Cheiro verde; 5 unidade(s) dentes de alho amassado; 1 colher(es) de sopa sal; 1 colher(es) de chá pimenta calabresa; 1 colher(es) de chá pimenta do reino

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

2 hora(s)

20 porções

João Heredia

@paitambemcozinha

Ingredientes
Modo de preparo

2 mocotó1500 g
batata500 g
cenoura500 g
bacon250 g
calabresa250 g
pimentão vermelho1 unidade(s)
pimentão verde1 unidade(s)
lata de milho verde1 unidade(s)
molho de tomate100 g
cebola1 unidade(s)
tomate1 unidade(s)
azeitona150 g
Cheiro verde a gosto
dentes de alho amassado5 unidade(s)
sal1 colher(es) de sopa
pimenta calabresa1 colher(es) de chá
pimenta do reino1 colher(es) de chá

em uma panela de pressão coloca os dois pê de boi na panela de pressão com agua ate cobrir por uma hora ou ate soltar do osso, retira todo os osso e deixa só a carne e o caldo
coloca o bacon e a calabresa para fritar, depois de frito coloca o alho e o sal , coloca a pimenta calabresa e a pimenta do reino e deixa dar uma refogada, coloca tudo isso no meio do mocotó para cozinhar junto
coloca as batatas e a cenoura junto deixa cozinhar ate esse legumes ficarem macio
coloca a azeitona e o tomate e o molho de tomate deixa cozinhando
coloca a cebola e o cheiro verde deixa mais 5 minutos e desliga o fogo esta pronto