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Canja
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🇧🇷Brasil
45 min(s)
4 porções
Mario De
@mariodevincenzi- Ingredientes
- Modo de preparo
- Peito de frango em cubos300 g
- Água fervendo2 l
- Cenoura picada1 unidade(s)
- Ervilha1 lata(s)
- Arroz2 xícara(s)
- Óleo3 colher(es) de sopa
- Cebola picada1 unidade(s)
- Dentes de alho picados3 unidade(s)
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Açafrão a gosto
- Salsinha a gosto
- Cebolinha a gosto
- Em uma caçarola esquente o óleo e frite a cebola e o alho.
- Acrescente o frango e frite por todos os lados.
- Coloque o arroz e refogue por 3 minutos.
- Junte a água fervendo, a cenoura e a ervilha. Misture bem.
- Deixe ferver até dar uma reduzida e cozinhar o arroz e a cenoura.
- Coloque uma pitada de açafrão, o sal, a pimenta, a salsinha e a cebolinha. Misture e deixe apurae por mais 5 minutos.
- Sirva com pão francês fatiado.
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