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- Ingredientes
- Modo de preparo
- batata1 kg
- linguiça calabresa picada1 kg
- cebola picada1 unidade(s)
- couve flor3 unidade(s)
- alho amassado2 unidade(s)
- sal a gosto
- tempero misto a gosto
- bacon300 g
- agua1500 l
- Em uma panela coloque o bacon e a linguiça em fogo baixo Deixe fritar com a própria gordura Retire o bacon e a linguiça e reserve. coloque a cebola nessa gordura e deixe dourar
- Acrescente o alho e o tempero misto e deixe até dourar Acrescente um pouco da couve,sal, as batatas e a água e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos ou até as batatas estarem bem cozidas
- Bata tudo no liquidificador Acrescente o bacon e a linguiça e deixe ferver, acrescente o restante da couve e ferva por mais 5 minutos. Sirva em seguida
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