Caldo verde

Name: Caldo verde
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 5 unidade(s) batata; 2 colher(es) de chá alho desidratado; 1 colher(es) de sopa óleo; a gosto sal; 600 ml água; 1 unidade(s) linguiça calabresa; 2 unidade(s) couve; 1/2 unidade(s) cebola pequena; a gosto azeite

🇧🇷Brasil

30 min(s)

6 porções

joelma

@joelmaabreuoficial

Ingredientes
Modo de preparo

batata5 unidade(s)
alho desidratado2 colher(es) de chá
óleo1 colher(es) de sopa
sal a gosto
água600 ml
linguiça calabresa1 unidade(s)
couve2 unidade(s)
cebola pequena1/2 unidade(s)
azeite a gosto

Na panela de pressão, coloque a batata, o óleo, a água e o alho.
Cozinhe por cerca de 10 minutos (começar a contar o tempo depois que a panela começar a chiar) até a batata desmanchar. Em seguida, bata tudo no liquidificador.
frita em uma panela a linguiça picada com a cebola também picada . coloca a batata batida. e adicione água aos poucos para ficar um caldo grocinho, ferver e desliga.
adicione a couve picada e sirva com um fio de azeite.