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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Batata1/2 kg
- Couve300 g
- Linguiça calabresa2 unidade(s)
- Cebola e alho a gosto
- Coloque as batatas para cozinhar, já descascadas por 20 minutos
- Após estarem bem molinhas, coloque no liquidificador com um pouco da própria água de cozimento e bata, já vai virar um caldo, reserve
- Em uma frigideira frite a calabresa cortada em cubos, até ficar bem frito. Após acrescente alho e cebola e refogue
- Junte a calabresa ao caldo, em uma panela, e logo após a couve cortada em pequenas tirar, deixe ferver
- E tá pronto. Sirva com pãozinho e queijo parmesão.
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