Caldo verde

Name: Caldo verde
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 6 unidade(s) Batata inglesa; a gosto Couve; a gosto Cebolina; a gosto Aji no moto; a gosto Sal; a gosto Curcuma; a gosto Lemon pepper; a gosto Azeite; 50 g Linguiça calabresa; a gosto Noz moscada

🇧🇷Brasil

40 min(s)

4 porções

Denise Alberto

@deniselberto89

Ingredientes
Modo de preparo

Batata inglesa6 unidade(s)
Couve a gosto
Cebolina a gosto
Aji no moto a gosto
Sal a gosto
Curcuma a gosto
Lemon pepper a gosto
Azeite a gosto
Linguiça calabresa50 g
Noz moscada a gosto

Lave as batatas não é necessário descascar, corte as batatas em rodelas e coloque na água até cobrir para ferver colocando junto os temperos de sua preferência.
Quando as batatas tiverem mole bata no liquidificador, com a mesma água q foi fervida, coloque novamente na panela.
Corte a calabresa em cubo ou em rodelas, adicione junto ao caldo. Verifique se está bom de sal.
Dica: coloque a couve e a cebolinha somente na hora que for comer pois a couve pode oxigenar.
Pegue sua cumbuca ou prato fundo e se delicie.