Caldo Verde

Name: Caldo Verde
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 Porções
Ingredients: 1 kg Batatas; 200 g Bacon; 3 unidade(s) Alho; 1 unidade(s) Cebola; 2 unidade(s) Tablet de Caldo de carne Ou galinha; 3 unidade(s) Calabresa cortadas em rodelas; 0 a gosto Sal; 5 unidade(s) Couve

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

20 porções

Diego Kupfer

@kupfer

Ingredientes
Modo de preparo

Batatas1 kg
Bacon200 g
Alho3 unidade(s)
Cebola1 unidade(s)
Tablet de Caldo de carne Ou galinha2 unidade(s)
Calabresa cortadas em rodelas3 unidade(s)
Sal0 a gosto
Couve5 unidade(s)

Primeiro ferva as batatas em uma Pamela de pressao, por cerca de 15 minutos
Depois que cozinha-las amasse-as e reserve-as, pegue uma Pamela Grande frite o bacon, adicione a cebola e o alho deixando dourar. Coloque agua suficiente para cobrir as batatas.
Quando levantar fervura Acrescente a linguica, o caldo de carne e aos poucos as batatas amassadas deixe cozinha por mais 5 minutos e Acrescente o couve e o Sal a gosto
Deixe no fogo por 5 minutos e esta pronto e pode servi.