Caldo de mandioquinha

Name: Caldo de mandioquinha
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 2 colher(es) de sopa Margarina; 1 unidade(s) Cebola picada; 3 xícara(s) Mandioquinha picada; 1 xícara(s) Água; 2 xícara(s) Leite; 1 unidade(s) Caldo de galinha esfarelado; a gosto Pimenta do reino; 1 unidade(s) Creme de leite; 3 colher(es) de sopa Requeijão ou cream cheese; a gosto Sal; 1 unidade(s) Dente de alho picado; 150 g Bacon ou linguiça calabresa picados; a gosto Cheiro verde

🇧🇷Brasil

45 min(s)

6 porções

Valquiria Melo

@casinhadaval13

Ingredientes
Modo de preparo

Margarina2 colher(es) de sopa
Cebola picada1 unidade(s)
Mandioquinha picada3 xícara(s)
Água1 xícara(s)
Leite2 xícara(s)
Caldo de galinha esfarelado1 unidade(s)
Pimenta do reino a gosto
Creme de leite1 unidade(s)
Requeijão ou cream cheese3 colher(es) de sopa
Sal a gosto
Dente de alho picado1 unidade(s)
Bacon ou linguiça calabresa picados150 g
Cheiro verde a gosto

Derreta a margarina e acrescente a cebola picada até dourar. Em seguida acrescente a mandioquinha e refogue.
Acrescente a água e o leite, mexa até ferver, coloque a pimenta do reino a gosto e desligue o fogo.
Acrescente o creme de leite, o requeijão ou cream cheese e acerte o sal. Em seguida bata no liquidificador.
Em uma panela coloque o fio de azeite e frite o alho. Em seguida acrescente o bacon ou linguiça calabresa e frite. Após fritar, junte o caldo e refogue.
Desligue o fogo e acrescente o cheiro verde.
Depois é só servir e se deliciar.